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Le tre regole d'oro per scrivere ottime recensioni sono:
1) avere le idee chiare sul tipo di recensioni che volete scrivere;
2) raccogliere e dare informazioni documentate al lettore senza svelare troppo o rovinare il finale;
3) usare uno stile grammaticalmente corretto;
4) tenere sempre in mente il pubblico al quale ci si rivolge (ad esempio scrivere le recensioni di casinò è ben diverso dal recensire un videogioco o un libro per bambini).

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Struffoli

Ingredienti:

3 uova,
1 limone,
3 cucchiai di zucchero,
3 cucchiai di limoncello,
40 gr di olio di semi,
1 noce di burro
400 gr di farina 00,

250 gr di miele
1 confezione di diavolini,
1 confezione di confettini argentati
1 di confettini all’anice

Procedimento:
Disporre la farina a fontana.
Al centro disporre le uova, il burro, lo zucchero, il limoncello, la buccia i limone grattugiata e l’olio.
Iniziare a lavorare l’impasto assorbendo man mano tutta la farina.
Lavorare l’impasto fin quando lavorandolo non si appiccicherà alle mani.
Formare con l’impasto dei cordoncini di pasta e tagliarli a pezzettini piccoli
(il procedimento è simile a quello per fare gli gnocchi)
In una padella dai bordi alti versare l’olio di semi e quando l’olio sarà bollente, calare gli struffoli.
Appena saranno dorati ( 2/3 minuti circa ) sollevare gli struffoli con una schiumarola, farli sgocciolare e metterli in una terrina dove avrete già versato alcune cucchiaiate di miele.
Appena avrete finito di friggere tutti gli struffoli, versare il restante miele sugli struffoli e iniziare a mescolare il tutto.
Disporre gli struffoli al centro di un piatto da portata e dal centro far spazio dando agli struffoli la forma di una ciambella e guarnire gli struffoli con confettini e diavolini.

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L'Uragano Aut. Tribunale di Nocera Inferiore n°10 Luglio 2007